Pascal nous entretient cette semaine sur le vin de chèvre. C'est une vieille tradition qui consiste à ajouter du sucre dans le vin de Savoie pour le rendre pétillant.
Ensuite il traite du vin et de la santé. Peut-on se soigner avec du vin ? Oui, notamment l'Alzheimer, avec certains vins comme le Cahors et le Madiran.
Réécoutez la chronique de Pascal Fernand
Tous les vendredis, dès 17h15, retrouvez la route des vins, la chronique de notre passionné, Pascal Fernand
